- “แฟรนไชซี่” หรือบริษัทลูก ต้องรับบริการฝึกอบรม การให้คำปรึกษา การสนับสนุนและช่วยแก้ไขปัญหาอย่างเป็นระบบจากแฟรนไชซอร์ตัวจริงเท่านั้น ทำให้สามารถเปิดร้านได้ง่าย ส่วนบริษัทแม่ก็เพียงแค่ทำหลักสูตรอบรม คู่มือธุรกิจ เพื่อให้เป็นแบบแผนเดียวกัน

- เข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ง่ายและสะดวกกว่าเดิม หลังจากแบรนด์เริ่มมีชืื่อเสียงแล้ว การขยายด้วยตัวเองอาจจะเป็นการลงทุนที่เหนื่อยเกินไป การใช้แฟรนไชส์เข้ามาช่วยทำให้เราสามารถกระจายไปอยู่ตามที่ต่างๆ ได้มากขึ้น

- บริษัทแม่จะสะดวกในการจัดอุปกรณ์ เครื่องจักร วัสดุสิ้นเปลืองได้ง่าย และได้สิทธิซื้อในราคาที่ต่ำกว่า เนื่องจากร้านแฟรนไชส์ทุกร้านจะต้องมีการตกแต่งในคอนเซ็ปท์เดียวกัน เพราะเราจะเป็นผู้กำหนดว่าจะต้องใช้อุปกรณ์ เครื่องจักร หรือวัสดุสิ้นเปลืองแบบไหน

- ได้รับผลทางด้านกิจกรรมทางการตลาด โดยทั่วไปบริษัทลูกจะต้องทำการตลาดต่อเนื่องเพื่อสร้างและรักษาแบรนด์ ซึ่งเป็นข้อดีที่จะส่งผลกลับมาหาเราด้วยเหมือนกัน โดยทางบริษัทแม่เองก็อาจจะมีแคมเปญออนไลน์ หรือช่องทางอื่นๆ สนับสนุนเพื่อให้การตลาดดำเนินงานควบคู่ไปด้วยกัน

- การประกอบธุรกิจแฟรนไชส์เป็นการลงทุนที่มีความเสี่ยงต่ำ ทั้งจำนวนเงินที่จะลงทุนเนื่องจากแฟรนไชซอร์จะต้องมีการกำหนดจำนวนที่แน่นอน ไม่ต้องเสี่ยงกับปัญหาหลักๆ เพราะเป็นระบบที่มีเทคนิค ระบบการทำงาน กลุ่มลูกค้าเป้าหมายที่แน่นอนอยู่แล้วรวมทั้งยังมีเรื่องของชื่อเสียงที่ ย่อมดีและเป็นที่ได้รับของลูกค้าอยู่แล้ว

1.ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับการทำแฟรนไชส์

ก่อนจะลงทุนอะไรควรศึกษาเรื่องของสิ่งนั้นๆ ให้เข้าใจเป็นอย่างดี การทำแฟรนไชส์ก็เช่นกัน ก่อนจะเริ่มเปิดธุรกิจขึ้นมาควรศึกษาอย่างรอบคอบก่อนทั้งระบบการจัดการ ระบบการขนส่ง หรือศึกษาจากธุรกิจแฟรนไชส์ตัวอย่างอื่นๆ ก็ได้เหมือนกัน

2.ประเมินความเป็นไปได้

3.จัดระเบียบธุรกิจ เพื่อเป็นร้านต้นแบบ และจัดทำคู่มือปฏิบัติงาน

แน่นอนว่าการทำแฟรนไชส์คือการทำทุกอย่างให้เหมือนๆ กัน ก่อนจะเริ่มเราควรจะจัดระเบียบในธุรกิจของเราเพื่อเป็นร้านต้นแบบเสียยก่อน และหลังนั้นเมื่อขายแฟรนไชส์ให้บริษัทลูก เราเองก็ต้องทำคู่มือปฏิบัติงาน ไม่ว่าจะเรื่องของการดูแลระเบียบในร้าน อุปกรณ์ สูตรต่างๆ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าทุกอย่างตรงตามมาตรฐานที่เราวางไว้นั่นเอง

4.จดทะเบียนแฟรนไชส์ และสัญญาแฟรนไชส์

แม้ประเทศไทยจะไม่กฎหมายด้านแฟนไชส์บังคับใช้โดยตรง แต่ผู้ประกอบการที่จะสร้างแฟรนไชส์จะต้องจดทะเบียนแฟรนไชส์ ที่กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ รวมถึงการทำสัญญาแฟรนไชส์ แม้ว่ากฎหมายไม่ได้กำหนดรูปแบบไว้ชัดเจน แต่ควรทำเป็นลายลักษณ์อักษร โดยมีข้อกำหนดต่างๆ ในสัญญา เช่น พื้นที่ ค่าธรรมเนียม สิทธิและหน้าที่ การให้การสนับสนุนแฟรนส์ไชส์ซี ระยะเวลาสัญญา ควรระบุทุกอย่างในสัญญาให้ครบถ้วนที่สุด

5 สร้างแบรนด์และทำการตลาด

สำหรับบริษัทลูกจะต้องทำการตลาดเพื่อเป็นการจูงให้ลูกค้าเข้าร้านและเห็นแบรนด์เรามากขึ้นอยู่แล้ว ซึ่งบริษัทแม่เองก็จะได้ประโยชน์ตรงนี้ไปด้วย แต่ไม่ใช่แค่สำหรับร้านแฟรนไชส์เท่านั้น ธุรกิจตั้งต้นอย่างเราเองก็ควรจะช่วยสร้างการตลาดไปด้วยกัน เช่น การออกแคมเปญ กิจกรรมต่างๆ ที่สอดคล้องไปกับบริษัทลูก หรือให้ความช่วยเหลือในด้านต่างๆ เพราะสุดท้ายแล้วผลประโยชน์ก็จะกลับมาหาเรา หรือบริษัทแม่นั่นเอง

สรุป

ธุรกิจแฟรนไชส์เป็นอีกช่องทางหนึ่งที่จะช่วยให้เราสามารถขยายธุรกิจไปได้ไกลมากขึ้น หากใครที่พิจารณาดูแล้วว่าธุรกิจของตัวเองนิ่งและมั่นคงมากพอ มีชื่อเสียงและแบรนด์ที่ลูกค้าเริ่มคุ้นหู อาจลองใช้วิธีขยายแฟรนไชส์เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้ามากขึ้นกว่าเดิมก็ได้นะPOS & PRINT หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณได้แนวทางในการบริหารร้านอาหารให้เติบโตและทำกำไรได้มากขึ้น สามารถอ่านบทความเกี่ยวกับการบริหารร้าน เทคนิค และไอเดียทำธุรกิจอื่น ๆ ได้ในหน้าบทความของเรา หรือดูสินค้ากระดาษใบเสร็จ กระดาษความร้อน ที่ใช้กับเครื่องแคชเชียร์ เครื่องปริ้นต์ใบเสร็จ << ได้ที่นี่POS&Print คือผู้จัดจำหน่ายกระดาษใบเสร็จคุณภาพดี ราคาคุ้มค่า และเพื่อนคู่คิดสำหรับผู้ประกอบการเช่นคุณ